(资料图片仅供参考)
1、粽子通常要煮三个小时。
2、煮粽子的时候,一定要煮开了再掉。水要浸泡粽子表面,再卷好后用大火煮3小时左右。煮粽子的过程中不要加生水。煮粽子时,在上面压一个重物,避免粽子在水沸腾时滚动过大,容易散开。熟了就拿出来。
3、吃的时候打开粽子的叶子,粽子又香又香。油而不腻,糯而不粘,咸中带甜,香嫩可口。
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